Ngan hang kien thuc trong ngo

THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN NGÔ

Tẽ ngô

1. Các phương pháp tẽ ngô

 


Sau khi thu hoạch, bắp ngô cần được loại bỏ hết bẹ bắp và làm khô đến độ thích hợp cho việc tẽ hạt, tức là khi hạt ngô đã có độ cứng chắc và khó bị giập nát. Độ ẩm thích hợp cho quá trình tẽ ngô là khoảng từ 18 - 20%.
Tỷ lệ giữ hạt và lõi của bắp ngô thường là 75 - 80% và 20 - 25% tương ứng theo khối lượng, tỷ lệ này phụ thuộc vào giống và điều kiện canh tác.

 


Tẽ ngô bằng tay
Việc tẽ ngô ở các hộ gia đình hầu hết đều thực hiện bằng tay hoặc dùng mũi nhọn, que tre làm xiên mở rãnh trên bắp ngô. Khi có rãnh hở trên bắp sẽ dễ dàng dùng tay lảy nốt các hàng hạt ngô còn lại trên bắp. Tuy năng suất thấp (6 - 7 kg/giờ) nhưng có thể làm sạch và phân loại ngô.


Tẽ ngô bằng dụng cụ thủ công
Dùng vồ đập trên đống bắp ngô cho năng suất khá cao (40 - 50 kg/giờ). Cách làm này cần có sân rộng hoặc che chắn tốt để ngô khỏi bắn ra ngoài. Tốt nhất dùng vồ đập trên các bao tải đựng ngô bắp.

 


Tẽ ngô bằng thiết bị cơ giới

 

- Dùng thiết bị để tẽ ngô quay tay có công suất 70 - 100 kg/giờ (phụ thuộc vào người thao tác).

 


- Thiết bị tẽ ngô đạp chân có công suất xấp xỉ 200 kg/giờ (phụ thuộc vào người thao tác).

 


- Thiết bị tẽ ngô cơ giới (có nhiều cỡ công suất khác nhau tùy theo quy mô sản xuất)


ABC

Ban biên tập

TT

Họ và tên

Cơ quan công tác

1

TS. Nguyễn Văn Vấn

Ban Thông tin, Viện KHNNVN

2

PGS.TS. Nguyễn Văn Viết

Ban Khoa học & HTQT, Viện KHNNVN

3

TS. Hồ Quang Đức

Viện Thổ nhưỡng Nông hóa

4

TS. Nguyễn Công Vinh

Viện Thổ nhưỡng Nông hóa

5

ThS. Lê Văn Hải

Viện Nghiên cứu Ngô

6

ThS. Nguyễn Hoàng Long

Ban Thông tin, Viện KHNNVN

7

ThS. Phạm Thị Xuân

Ban Thông tin, Viện KHNNVN

8

CN. Lê Thị Liên

Ban Thông tin, Viện KHNNVN

9

CN. Phạm Hồng Hạnh

Viện Bảo vệ thực vật

Ban Thông tin - Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam
Địa chỉ: Vĩnh Quỳnh - Thanh Trì - Hà Nội